诸多的对于红烧鱼头的家常做法简单，红烧黑鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、清理黑鱼。

2、将洋葱和姜切碎。

【资料图】

3、在锅里放油。

4、放入黑鱼，油炸。

5、两面煎，放入葱姜炒香。

6、加入醋、生抽、老抽、糖、料酒。

7、放些开水。

8、大火煮沸后，转小火慢煮30分钟。

9、加盐调味，收汁。

10、喜欢吃辣的，放点豆豉更香。